El Instituto Nacional de Vigilancia de
Medicamentos y Alimentos (Invima) clausuró un matadero de aves que
funcionaba de manera clandestina en zona rural del municipio de Pitalito
(Huila) que no cumplía con los requisitos sanitarios y ponía en riesgo
la salud de los consumidores.
Estas acciones de inspección, vigilancia
y control se logran gracias a la denuncia de un ciudadano que alertó al
Instituto sobre irregularidades y en el proceso de verificación se pudo
comprobar que el sitio donde sacrificaban los animales era el patio de
la casa, lugar que no cumplía con las condiciones mínimas sanitarias y
afectaba la inocuidad del producto.
El operativo se llevó a cabo el 31 de
enero del presente año, logrando decomisar y destruir más de 100 kilos
de carne de pollo que pretendían ser comercializados en la zona.
Sobre estas denuncias el Director
General del Invima, Julio César Aldana Bula, invita a los ciudadanos a
que continúen denunciando actos irregulares que atenten contra la salud y
la vida de la población
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