Un asqueroso y vil descubrimiento hicieron las autoridades
de la ciudad de Neiva, luego de que fueran hallados 52 kilogramos de carne de
pescado seco en estado de descomposición, el cual iba a ser vendido en centros
de acopio, plazas de mercado y pequeños establecimientos de comercio durante
Semana Santa.
Según se conoció, la carne fue ubicada en una bodega de una
zona comercial de la capital del Huila, y estaba lista para ser vendida a los
feligreses que acostumbran a consumir este alimento durante las celebraciones
de la semana mayor.
“La bodega no cumple los requisitos higiénico - sanitarios,
ya que hay paredes y pisos deteriorados que tienen aguas retenidas. Encontramos
una caneca con una gran cantidad de pescado y agua; debido a lo que encontramos
se procede al decomiso como medida sanitaria de seguridad”, señaló Carlos
Peñaloza, técnico de la Secretaría de Salud de Neiva.
Es por esta razón que desde la dependencia recomienda a los
ciudadanos tener en cuenta puntos como la refrigeración y el aspecto fresco del
producto a la hora de adquirirlo, ya que, durante estas fechas, personas
inescrupulosas aprovechan para vender estos productos en mal estado que afectan
a la salud.
“En esta Semana Santa consuman pescado de calidad, compren en sitios reconocidos y verifiquen que el producto cumpla con requisitos como la cadena de frío. A la menor sospecha rechace el mismo, no se arriesgue a tener problemas de salud por consumir pescado en descomposición”, puntualizó el funcionario
No hay comentarios